BIENVENUE DANS MA CUISINE!
Venez découvrir mes nouvelles recettes...
C'est avec plaisir que je vous accueille dans ma cuisine!
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- : La Cuisine de Biscottine
- : Vous manquez parfois d'idées pour vos repas? Je suis là pour ça! Cuisine simple et facile à faire pour tous les jours... Sucré, salé et même sucré/salé, tout est là pour vous mettre en appétit!
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Index des recettes
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Mes recettes pour Noël et Nouvel an!
Mes recettes étrangères!
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Poêlée d'andouillettes, pommes de terre et tomates
(03/06/2012
publié dans : Plats complets
)
Voici une bonne petite poêlée qui change et qui est facile à faire! Pour 4 gourmands 1kg de pommes de terre 4 andouillettes de chez Délices Viandes 2 tomates 2 oignons 2 cuillères à soupe d'huile ... -
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Quiche aux merguez, courgettes et cumin
(31/05/2012
publié dans : Quiches, tartes et chaussons salés
)
Pour se régaler simplement, j'aime faire une bonne quiche... Pour une quiche 1 pâte feuilletée 6 merguez de chez Délices Viandes 2 courgettes 4 oeufs 20cl de crème fraîche 1 cuillère à café de ... -
Yakitoris de boulettes de poulet
(28/05/2012
publié dans : Yakitoris et brochettes
)
Aujourd'hui, j'ouvre une nouvelle catégorie de recettes: Yakitoris et brochettes. Pour ceux qui ne connaissent pas, les yakitoris, ce sont des petites brochettes japonaises cuites sur un grill. ... -
Tartiflette roulée
(21/05/2012
publié dans : Plats complets
)
Aujourd'hui, voici une petite recette gourmande en fromage... Pour un bon roulé salé 350g de pommes de terre 1 oignon 6 oeufs 50g de gruyère râpé 300g de jambon de Pays de chez Délices Viandes ... -
Filet mignon en croûte au Boursin
(17/05/2012
publié dans : Quiches, tartes et chaussons salés
)
Voici une recette tout simple à faire et particulièrement savoureuse... Pour un bon filet mignon 1 filet mignon de chez Délices Viandes 1 pâte feuilletée 1 pot de Boursin 1 cuillère à soupe de ... -
Cookies au chocolat et beurre de cacahuètes
(16/05/2012
publié dans : Biscuits et cookies
)
Vous n'avez pas envie de croquer quelques cookies? Je suis sûre que si... alors les voici! Pour de bons cookies 200g de chocolat noir 1 oeuf 80g de sucre 200g de farine 50g de beurre demi-sel 50g ... -
Carpaccio de boeuf au basilic et citron
(15/05/2012
publié dans : Entrées
)
Pour les adeptes de viande crue, je vous propose de déguster ce carapaccio délicisieusement parfumé... Pour 2 gourmands 350g de carpaccio de boeuf de chez Délices Viandes 4 cuillères à soupe ... -
Une boucherie d'exception...
(14/05/2012
publié dans : Divers
)
Connaissez-vous Délices Viandes? C'est une entreprise de viandes, volailles et charcuterie de qualités 100% françaises. Cette boucherie livre gratuitement en Haute-Garonne et expédie également ses ... -
Une petite recette en vidéo...
(14/05/2012
publié dans : Divers
)
Juste pour la saison, voici une recette d'artichauts marinés... Bon appétit! -
Mini-tourtes à la viande et pleurotes
(13/05/2012
publié dans : Terrines et pâtés en croûte
)
Pour grignoter à l'apéro, ces mini-tourtes seront parfaites! Pour plein de mini-tourtes 2 pâtes feuilletées 1 escalope de veau 200g de chair à saucisse 4 belles pleurotes 2 cuillères à soupe de ... -
Cake à la noix de coco et Crunch
(11/05/2012
publié dans : Gâteaux et cakes
)
Pour un bon goûter, rien de tel qu'un délicieux cake fait maison! Pour un bon cake 3 oeufs 80g de sucre 130g de farine 50g de noix de coco râpé 75g de beurre 1 sachet de levure chimique 200g de ... -
Sauté de lotte à l'ananas et au lard fumé
(04/05/2012
publié dans : Poissons et crustacés
)
Voici une façon bien sympa de cuisiner la lotte... Pour 4 gourmands 1 belle queue de lotte sans peau 2 tomates 4 tranches de lard fumé 1 boîte d'ananas en morceaux 2 cuillères à soupe d'huile ... -
Croques aux pommes, camembert et miel
(29/04/2012
publié dans : Croques, sandwichs et tartines
)
Voici des croques bien gourmands et fondants au fromage... Pour 4 croques 8 tranches de pain de mie 1 pomme 1/2 camembert 4 cuillères à café de miel de chez Made in Calvados Préparation Etalez le ... -
Cuisse de dinde à la crème et champignons
(15/04/2012
publié dans : Viandes
)
Je vous propose aujourd'hui une belle cuisse de dinde cuisinée avec une sauce crémeuse aux champignons... Pour 4 gourmands 1 grosse cuisse de dinde 500g de champignons 2 échalotes 1 litre de ... -
Bouchées de polenta au parmesan
(11/04/2012
publié dans : Accompagnements
)
Pour accompagner une viande ou simplement pour picorer, ces bouchées fondantes à base de polenta seront parfaites! Pour plein de bouchées 250g de polenta 1,250 litre d'eau 100g de parmesan 2 ... -
Pralinobrownie
(08/04/2012
publié dans : Charlottes et entremets
)
Un quoi? Un Pralinobrownie!!! Un délicieux entremet à base de choclat! Il se compose d'un brownie aux noix, d'une mousse pralinée, d'une mousse au chocolat blanc et d'un miroir gelifié au cacao. ... -
Des produits américains et des produits frais...
(07/04/2012
publié dans : Divers
)
Pour changer un peu et découvrir d'autres horizons en cuisine, voici des produits américains venant de chez My American Market. Il y a: - du beurre de cacahuètes crunchy avec morceaux - une ... -
Madeleines aux olives noires, parmesan et thym
(02/04/2012
publié dans : Cakes et moelleux salés
)
Une gourmandise salée pour les beaux jours qui arrivent doucement mais sûrement... Pour 12 madeleines 2 oeufs 100g de farine 50g de beurre 1/2 sachet de levure chimique 25g de parmesan 50g ... -
Chouquettes
(29/03/2012
publié dans : Beignets, crêpes et gaufres
)
Aujourd'hui, voici une petite gourmandise à déguster tranquillement au goûter! Pour environ 30 chouquettes 25cl d'eau 70g de beurre 2 sachets de sucre vanillé 150g de farine 4 oeufs Du sucre perlé ... -
Pour bien cuisiner...
(27/03/2012
publié dans : Divers
)
J'ai à nouveau eu le plaisir de recevoir des produits à tester en cuisine. Voici tout d'abord des petits objets ludiques et sympathiques pour créer de jolis bentos... Ils me viennent de chez ... -
Gratin de macaronis aux deux fromages
(26/03/2012
publié dans : Pastas et risottos
)
Ah le gratin de pâtes au fromage, un grand classique n'est-ce-pas? Je vous propose aujourd'hui de déguster le mien! Pour 4 gourmands 250g de macaronis 100g de gruyère râpé 50g de parmesan 2 ... -
De bons petits produits...
(25/03/2012
publié dans : Divers
)
Aujourd'hui voici la pésentation d'une épicerie fine très sympathique: Epices et Saveurs. Celle-ci vous propose de découvrir de nombreux produits fins et gourmands. Voici ce que j'ai reçu pour ma ... -
Escalopes de poulet à la crème de moutarde
(20/03/2012
publié dans : Poissons et crustacés
)
Voici une recette toute simple de viande blanche mais délicieuse... Pour 4 gourmands 4 escalopes de poulet 20cl de crème liquide 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne 2 cuillères à soupe ... -
Semoule au lait aux biscuits choco-caramel
(14/03/2012
publié dans : Desserts
)
Pour plus de gourmandise, j'ai concocté cette variante de ma fameuse semoule au lait... Pour 8 à 10 ramequins 1 litre de lait 200g de semoule extra-fine 80g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 16 ... -
Poêlée de navets au miel
(03/03/2012
publié dans : Accompagnements
)
Un petit légume pas souvent cuisiné et pourtant bien bon... Hop, une petite recette de navets! Pour une bonne poêlée 1kg de navets 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de miel ... -
Gressins au parmesan, basilic et citron
(23/02/2012
publié dans : Apéritifs
)
Une recette toute trouvée chez Eryn et que je ne manquerai pas de refaire! Pour environ 14 gressins 80g de farine T4530g de parmesan râpé20g de beurre30g d'eau1 cuillère à soupe de basilic hachéLe ... -
Pot-au-feu
(09/02/2012
publié dans : Plats complets
)
Ah le célèbre pot-au-feu... impossible d'y échapper quand le froid s'installe, n'est-ce pas? Pour 6 gourmands 1kg de viande de boeuf (paleron, gîte, plat de côtes)1 os à moelle6 pommes de terre6 ... -
Soupe de légumes
(03/02/2012
publié dans : Soupes
)
Une recette toute simple pour se réchauffer l'hiver et qui peut être varié à l'infini... Pour une bonne soupe 1 litre de bouillon de volaille 2 pommes de terre 2 navets 4 carottes 2 poireaux 1 ... -
Profitons de bons plans!
(31/01/2012
publié dans : Divers
)
Coucou les gourmands! Aujourd'hui, j'aimerai vous présenter le site Groupon. Celui-ci propose des deals pas chers et des bons plans à ne pas manquer! Un exemple avec ce deal à Versailles-Yvelines ... -
Fondant à l'orange
(29/01/2012
publié dans : Gâteaux et cakes
)
Ultra fondant et parfumé, ce gâteau est aussi moelleux et léger: peu de matières grasses (comme dans toutes mes recettes d'ailleurs) et tout juste ce qu'il faut de sucre! Pour un bon fondant 4 ... -
Tartelettes aux oignons et Comté
(26/01/2012
publié dans : Quiches, tartes et chaussons salés
)
Voici des tartelettes délicieusement gratinées pour les soirs d'hiver.... Pour 6 tartelettes 1 pâte brisée 400g d'oignons 100g de Comté râpé 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Sel et poivre ... -
Un retour en douceur...
(25/01/2012
publié dans : Divers
)
Peu présente depuis quelques mois, je vous annonce aujourd'hui mon retour très prochainement... J'espère que vous serez toujours aussi fidèles à mes recettes et que vous aurez plaisir à me ... -
Biscuits au cacao
(13/11/2011
publié dans : Biscuits et cookies
)
Ces petits biscuits sont très simple à réaliser et accompagneront parfaitement votre thé ou votre café... Pour environ 40 biscuits 180g de farine 75g de beurre 60g de sucre 1 oeuf 1 cuillère à ... -
Quiche au chèvre frais, ciboulette et baies roses
(17/10/2011
publié dans : Quiches, tartes et chaussons salés
)
Voici une idée de quiche à faire pour un petit repas léger du soir par exemple ou pour emporter en pique-nique ou même au boulot! Pour une bonne quiche 1 pâte brisée complète au lin 200g de chèvre ... -
Pâte brisée complète au lin
(26/09/2011
)
Pour faire une bonne tarte maison, je vous propose cette nouvelle pâte à tarte salée... Pour un moule à tarte de 28 à 30cm de diamètre 250g de farine complète 100g de beurre demi-sel 100ml d'eau 2 ... -
Croques-quiches aux lardons
(31/07/2011
publié dans : Apéritifs
)
Voici une petite recette Demarle que je trouve bien sympa pour un buffet ou un apéritif... Pour 12 croques quiches 3 tranches de pain de mie 2 oeufs 20cl de crème fraîche 100g de lardons 50g de ... -
Escalopes milanaises
(15/07/2011
publié dans : Viandes
)
Voici une recette de viande bien connue: les escalopes milanaises...Traditionnellement, on les sert accompagnées de quartiers de citron. Pour 4 gourmands 4 escalopes de veau 1 oeuf 4 cuillères à ... -
Pâtes fraîches
(11/07/2011
)
Pour faire de bonnes pâtes fraîches maison, ce n'est vraiment pas compliqué. La preuve... Pour 2 à 3 gourmands 200g de farine T55 2 oeufs 1/2 cuillère à café de sel 1 cuillère à café d'huile ... -
Julienne aux herbes de Provence
(05/07/2011
publié dans : Poissons et crustacés
)
Une recette des plus simples à faire: du poisson, un peu d'assaisonnement et hop au four! Pour 4 gourmands 4 pavés de dos de julienne 4 cuillères à café d'huile d'olive 2 cuillères à café d'herbes ... -
Piémontaise
(30/06/2011
publié dans : Entrées
)
En entrée ou en accompagnement, voilà une salade complète que j'aime bien faire pour accompagner un bon barbecue... Pour une bonne piémontaise 1kg de pommes de terre 6 tomates 6 oeufs 12 ...
C'est l'heure de cuisiner!
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