Vous connaissez forcément ces petits pains (industriels...) fourrés de pâte à tartiner ou de confiture, non? Eh bien, chez nous on les aime beaucoup... mais uniquement quand ils sont fait maison!


Pour 8 Pitch maison

20cl de lait
1 cuillère à café de sel
40g de sucre
30g de beurre
350g de farine à brioche type Francine
1 sachet de levure de boulanger

Pour la garniture

De la confiture
Du Nutella

Préparation

Mettez tous les ingrédients dans l'ordre dans votre machine à pain en programme pâte (ou pétrissez à la main pendant 10mn et laissez doubler de volume environ 1h30). A la fin du programme, partager la pâte en 8 boules égales, étalez-les en ovale, tartinez-les de confiture ou de Nutella puis refermez-les en rabattant les bords puis en les soudant bien entre-eux. Déposez-les sur votre plaque et laissez-les lever 30mn à température ambiante. Badigeonnez de lait et enfournez 15mn à 200°C.


Ils sont quand même bien meilleur que ceux du commerce... Et puis, il y en a pour tous les goûts, à chacun son parfum! Et pour vous, ce sera quoi dedans?