750g

Eh oui ils sont arrivés quasiment en même temps! Alors je les ai réunis! Et c'est Bache à la cuisine, MaryAthènes et Cojocano et cie qui m'ont fais ce plaisir. Alors voilà de quoi pour vous en savoir un peu plus sur la "Biscottine"!

Pour le premier tag:

Quel aliment n'aimez-vous pas du tout?
Les anchois! C'est trop... enfin c'est trop quoi!

Nommez trois de vos aliments favoris?
Je suis une grande consommatrice de fromages! C'est mon plus grand pêché mignon! Ensuite, je me régale de tous les fruits de mer et pour finir la pâte feuilletée, j'adore ça!

Votre recette favorite?
Elle n'est pas encore en ligne mais ça ne saurait tarder... Ce sont mes lasagnes maison, elles font un succès à chaque fois!

Votre boisson de prédilection?
Je dois avouer que je préfère tout simplement un verre d'eau, ma seule petite tentation reste le jus de pamplemousse.

Le plat que vous rêvez de réaliser mais que vous n'avez toujours pas réalisé?
Le sarrabulho! C'est un plat typique de mon pays, le Portugal! Il est composé de riz au sang, de différentes saucisses traditionnelles, de viande de porc marinée au vin blanc et de pommes de terre.

Pour le second tag:

Quel aliment aimez-vous le plus cuisiner?
Dur dur comme question! Je dirai tout puisque j'aime cuisiner tout simplement!

Laquelle de vos réalisations a reçu le plus de suffrages?
C'est mon flan aux abricots, une recette toute simple qui a été très appréciée.

La recette que votre entourage vous réclame le plus?
Mes gâteaux de toutes sortes, je suis même surnommée "maman gâteau" par les collègues de mon mari!

Votre petit-déjeuner préféré?
Je me contente simplement d'un café bien noir, ni sucre, ni lait! Et pour le miam... je ne mange jamais le matin en fait!

Votre restaurant ou pâtisserie préférée?
En ce qui concerne le restaurant, c'est difficile, déjà il y en a plusieurs et ils se trouvent tous au Portugal! Alors je vais me rabattre sur ma pâtisserie préférée... les macarons!

Votre aide la plus précieuse dans votre cuisine?
Ma cuillère en bois! Impossible de cuisiner sans elle!

Voilà le mystère se dévoile un peu sur moi! Et maintenant je sélectionne donc 6 personnes pour répondre également à ce tag:

Wombi cuisine
Méha saveurs
Le blog de Elowine

Pour finir je vous dis à tous un grand merci, pour vos visites et vos commentaires, c'est un bon encouragement pour continuer à vous livrer des petites recettes simples et rapides pour tous les jours!

Quelle chaleur encore aujourd'hui, mais voyons les choses du bon côté... ça m'a permis d'avoir une belle excuse pour faire ce joli flan très frais et fondant en bouche!


Pour un bon flan

1 boîte d'abricots au sirop
75cl de lait entier
100g de sucre
5 oeufs
75g de farine
1 cuillère à café d'extrait de vanille

Préparation

Beurrez et farinez votre moule puis disposez les demi-abricots dedans. Battez les oeufs et le sucre. Ajoutez le lait, puis la farine et la vanille. Versez cette préparation sur les abricots et enfournez 40mn à 180°C.

Voilà, c'est déjà fini! Rapide à faire n'est-ce-pas? Attendez que votre flan soit complètement refroidi avant de le démouler, vous pouvez même le préparer la veille pour le lendemain, la consistance du flan sera un peu plus ferme et il n'en sera que meilleur...